Такий вид кавоварок має низку переваг, таких як наявність підключення до водопроводу і каналізації, що істотно полегшує і прискорює роботу в кафе з великим споживанням кави; істотно великим бойлером, на половину заповненим водою, а на другу паром, що дозволяє моментально приготувати кілька чайників чаю і молочну пінку будь-якого ступеня щільності відповідно.